Recettes viandes et abats du Nord

La cuisine du Nord est avant tout une cuisine de partage, simple et chaleureuse. Comment offrir à vos convives un repas à la fois traditionnel et convivial ? Préparez-leur une des recettes de viandes et abats du Nord que vous propose le Ch'ti Marché : andouillette de Cambrai flambée au genièvre, carbonade flamande, rognons de veau flambés, tête de veau sauce gribiche... Ces recettes du Nord permettent de retrouver l'esprit chaleureux et convivial des bons vieux plats d'antan. Partagez-les en famille ou entre amis, c'est délicieux !

Recette pâté de porc aux pruneaux

Savourez notre pâté de porc maison, une délicieuse recette traditionnelle aux...

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Recette côtes de porc au Maroilles

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Recette Hochepot des Flandres

Redécouvrez la richesse des saveurs traditionnelles avec notre hochepot, un...

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Recette Veau à la Flamande

Plongez dans l'excellence de notre veau, un délice tendre et savoureux qui...

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Recette Escalopes maroillaises

Découvrez une recette savoureuse et généreuse : nos escalopes aux Maroilles...

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Recette Gratin des Flandres

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Recette Brochettes porteloises

Régalez-vous avec les brochettes porteloises, une recette savoureuse et...

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Recette Caghuse de Picardie

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Recette Langue de boeuf à la mode des Flandres

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Recette Tendrons de veau aux endives

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Recette Terrine de lapin à la Chicorée

Voici une recette toute simple de Terrine de lapin à la chicorée ...

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Recette Filet mignon à la chicorée et à l'orange

Voici la recette du Filet mignon de porc à la chicorée et à l'orange. Quand...

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Recette Mijotée de Dinde à la chicorée

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Recette Côtes de veau gratinées au Maroilles du Nord et aux pommes

Voici la recette des côtes de veau gratinées au Maroilles du Nord et aux...

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Recette Lapin à la bière

Une belle recette de lapin à la bonne bière du Nord ! Les morceaux de lapin...

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Recette Ch'ti Joue de boeuf au Maroilles

Le secret de cette recette nord Joue de boeuf au Maroilles à la façon Ch'ti :...

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