Recettes entrée du Nord

Rien ne vaut une bonne entrée pour se mettre en appétit et apprécier un bon repas. Vous découvrirez, grâce au Ch'ti Marché, comment conçevoir de A à Z une entrée typique de la région Nord. Accessible à tous et riches en saveurs, elles s'inviteront facilement au début de tout vos repas : asperges sauce flamande, flamiche au maroilles, terrine de foie de volaille...  Froides ou chaudes, ces entrées traditionnelles du Nord séduiront chacun de vos convives.

Recette Moelleux betterave et chèvre

Pour cette recette 100 % Ch'ti, je vous propose la betterave et le chèvre....

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Recette Oeufs cocotte au maroilles et crevettes grises

Un oeuf cocotte au maroilles, c'est délicieux ! Mais avec des crevettes...

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Recette Cocktail de Crevettes grises

Difficiles à décortiquer mais un vrai plaisir à déguster, la crevette grise...

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Recette Lucullus de Cambrai

Une belle variante à la Lucullus de Valenciennes : réalisez la Lucullus de...

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Recette Brouillade aux Crevettes

Parfaite en entrée ou à l'apéro, la brouillade aux crevettes est un petit...

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Recette Bruschetta du Ch'ti

L'alliance de la cuisine italienne et nordiste ! la Bruschetta du Ch'ti va...

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Recette Salade du Ch'ti

Une recette très simple et rapide à réaliser, qui accompagnera parfaitement...

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Recette Ch'ti Croque Monsieur

Le fameux croque monsieur version Ch'ti ! Dégustez un croque monsieur fondant...

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Recette Beignets de Maroilles

Les beignets de Maroilles, une entrée 100% Ch'ti et savoureuse, qui saura...

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Recette Quiche au Vieux-Lille

Une quiche au vieux-lille, ça vous tente ? Laissez vous séduire par cette...

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Recette Salade de pommes de terre Rattes

Une salade de pommes de terre Rattes très simple, parfaite en été pour...

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Recette Feuilleté de Lucullus au Confit d'Oignons

Une manière originale de cuisiner le fameux Lucullus de Valenciennes, une...

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Recette Ch'ti Flamiche au Maroilles

En entrée ou en plat, cette recette de flamiche au Maroilles du Nord ravira...

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Recette Ch'ti Cake au Maroilles

Voilà un Ch'ti Cake au Maroilles qui fera le bonheur de tous lors de l'apéro...

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Recette Lucullus de Valenciennes

Le Lucullus de Valenciennes est un doux mélange entre la langue de boeuf...

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Recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles

Une entrée typique de la région Nord : la recette Oeufs cocotte à la bière et...

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