Recette Quiche Paysanne au Maroilles

Si vous aimez la quiche au Maroilles et la quiche traditionelle, alors vous adorerez cette quiche paysanne au Maroilles !

Ingrédients : Pour 6 personnes

500g de pomme de terre
1 oignon
20cl de crème fraîche
3 oeufs
1 pâte feuilletée
80g de lardons
50g de Maroilles
Sel et poivre

Préparation : Tout d'abord, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les précuire au four micro-onde pendant environ 10 minutes. En les laissant refroidir, émincez l'oignon. Mélangez ensuite la crème et les oeufs. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Étalez votre pâte feuilletée dans une tourtière adaptée. N'oubliez pas de conserver le papier de cuisson ! Piquez-la ensuite avec une fourchette. Répartissez sur la pâte la moitié des pommes de terre, la moitié de l'oignon découpé et la moitié des lardons.

Ensuite, versez la moitié du fromage coupé en fines tranches. Répétez l'opération pour finir par une couche de ce délicieux fromage ! Mettez au four pour une durée de 40 minutes à 180°C (th.6). De quoi commencer un plat ch'ti en toute beauté !

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

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