Recette Cake aux oignons frits

Pour cette recette 100% Ch'ti, je vous propose l'oignon frit et toutes ses saveurs. Un délice en bouche idéal pour vos entrées avec une feuille de salade en accompagnement.

Ingrédients : Pour 6 personnes

3 oeufs
200g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
5cl d'huile d'olive
15cl de lait
60g d'emmental râpé
60g d'oignons frits
Sel et poivre

Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Prenez la farine et les oeufs, mélangez-les. Ajoutez l'huile, la levure, le sel et le poivre. Mettez le lait tiède et l'emmental râpé et mélangez bien. Ajoutez les oignon frits. Beurrez le moule et versez-y la préparation.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'oignons frits en les répartissant bien à la surface. Introduisez la préparation au four pour 40 minutes. Après 10 minutes d'attente vous pouvez démouler et laisser le cake refroidir sur une grille.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

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