Recette Oeufs cocotte au maroilles et crevettes grises
- 26 Mai, 2023
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Un oeuf cocotte au Maroilles, c'est délicieux ! Mais avec des crevettes grises du Nord, ç'est drôlement bon ! Je vous laisse déguster cette onctueuse cocotte ! Bonne dégustation !
Ingrédients : Pour 4 personnes
2 échalotes
150 g de Maroilles
20g de beurre
15cl de crème liquide allégée
4 oeufs
120g de crevettes grises
Poivre
6 brins de ciboulette
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Préparez les échalotes en les épluchant et en les éminçant. Faites fondre le beurre dans votre poêle et mettez vos belles échalotes. Puis préparez votre Maroilles en enlevant ses croûtes et coupez-le en morceaux. Ajoutez votre crème liquide dans une casserole, attendez qu'elle soit à ébullition. Ajoutez le Maroilles, mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incoporez la moitié de la ciboulette ciselée et poivrez. Prenez les crevettes grise et les échalotes pour les mettre dans vos mini-cocottes puis nappez-les de crème au maroilles. Cassez les oeufs et déposez-les dans chaque cocotte. Ajoutez du poivre et le restant de ciboulette. Faites cuire 8 minutes au bain-marie dans le four. Vous pouvez servir aussitôt les mini-cocottes sorties du four.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
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