Recette Mousse aux spéculoos

Succombez à la gourmandise avec notre mousse aux spéculoos : une fusion exquise de saveurs !

Ingrédients : Pour 4 personnes

50 cl de crème liquide très froide
20 spéculoos
Chicorée liquide

Préparation : Fouettez la crème jusqu'à obtenir une chantilly légère, car les spéculoos contribueront à l'épaissir. Vous avez également la possibilité d'utiliser un siphon à chantilly. Aucun ajout de sucre n'est nécessaire dans la crème.

Écrasez seize spéculoos et mélangez-les délicatement à la crème à l'aide d'une spatule pour une incorporation uniforme. Incorporez une à deux cuillerées à soupe de chicorée liquide selon votre préférence, puis mélangez à nouveau. Répartissez le mélange dans des verrines ou des pots, puis placez un spéculoos sur le dessus.

Temps de préparation : 15 minutes 

Difficulté : Facile

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