Recette Poêlée de crevettes à la Chicorée

Essayez maintenant cette délicieuse recette de poêlée de crevettes à la chicorée, un vrai régal assuré !

Ingrédients : Pour 4 personnes

1 échalote
24 crevettes crues
30g de beurre
1 cuillère à soupe de Chicorée liquide
10cl de crème liquide entière
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel et poivre

Préparation : Commencez par éplucher et émincer l'échalote, décortiquer les crevettes en conservant l'extrémité des queues et faites-les revenir sur le feu vif dans le beurre, 1 minute sur chaque face. Ensuite, laissez-les de côté. Faites aussi fondre l'échalote, ajoutez la crème et la chicorée.

Faites réduire ainsi 1 minute sur feu doux. Dans la poêle, replacez les crevettes, ajoutez le persil, le sel et le poivre. Continuez la cuisson 1 minute. Une fois cuit, vous pouvez servir avec du riz. Bon appétit !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

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