Recette Macarons d'Amiens
- 25 Mai, 2023
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Pour réaliser vous même des délicieux Macarons d'Amiens, suivez la recette ci-dessous !
Ingrédients : Pour 6 personnes
150g de poudre d'amandes 50g de sucre 50g du sucre glace 1 c à s de miel 1 oeuf Extrait d'amande amère Extrait de vanille liquide
Préparation : Mélangez tous les ingrédients (comptez quelques gouttes pour l'extrait d'amande amère et l'extrait de vanille liquide) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et encore un peu collante. Enveloppez-la d'un film alimentaire et laissez-la reposer au moins 4 heures au frais. Formez un rouleau avec la pâte et coupez des disques de pâte de 1,5cm d'épaisseur environ, que vous placerez dans des moules à mini muffins en silicone ou beurrés. Vous pouvez aussi les poser tels quels sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Mettez au four préchauffé à 160°C pour 20 minutes. A la sortie du four, attendez 10 minutes et démoulez les macarons. Ils se conservent facilement dans une boîte métallique.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
