Recette Clafoutis aux Brocolis et au Maroilles

En entrée, cette Recette de Clafoutis aux Brocolis et au Maroilles va émerveiller vos convives !

Ingrédients :

300g de brocolis
150g de Maroilles
3 oeufs
10cl de crème liquide
20cl de lait
60g de farine
Poivre et sel

Préparation : Faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes les brocolis que vous aurez préalablement coupé en petits bouquets. Mélangez les oeufs, la crème (entière de préférence) et le lait. Prenez un fouet et battez énergiquement. il est temps de mettre la farine et d'assaisonner avec le sel et le poivre à votre convenance. Coupez le Maroilles en petits dés. Prenez 6 ramequins ou petits plats individuels et placez-y les brocolis que vous avez fait cuire à la vapeur. Recouvrez de la préparation (oeufs, crème, lait et farine).

Vous pouvez intercaler entre les brocolis les petits dés de Maroilles. Attention, il en faut pour tout le monde ! Il ne reste plus qu'à tout mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Ce plat est aussi bon servi chaud ou froid. Régalez vous.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 à 40 minutes

Difficulté : Facile

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