Recette Bouchées à la Reine au Maroilles

En entrée ou en plat, cette Recette de Bouchées à la Reine au Maroilles du Nord ravira vos convives !

Ingrédients :

30g de farine
200g de Maroilles
40g de beurre
30cl de lait
200g de jambon blanc
100g de champignons de Paris
4 bouchées à garnir
Noix de muscade en poudre
Sel et poivre

Préparation : Prenez une belle casserole dans laquelle vous pouvez faire fondre le beurre. Une fois le beurre fondu, ajoutez les 30g de farine et mélangez bien. Petit à petit versez le lait sur la pate obtenue sans cesser de mélanger. La sauce devient épaisse. Coupez le Maroilles en dés (pas tout, il faudra garder une tranche pour mettre sur chaque bouchée avant de mettre au four), coupez le jambon et les champignons en morceaux et mettez le tout dans la sauce. Salez un peu (ein'zique com in dit), poivrez et saupoudrez d'une pincée de noix de muscade.

Le contenu est prêt, reste à préparez le contenant qui est déjà quasiment prêt lui aussi. Prenez les bouchées à la reine, videz les et remplissez de cette délicieuse sauce préparée avec amour. Prenez 4 tranches de maroilles et déposez les sur chaque bouchée à la reine (une par bouchée bien sûr). Ne reste plus qu'à mettre tout ce petit monde au four et le regarder roussir pendant 20 mn à 180°C (thermostat 6). Une fois sorties du four, il est conseillé de les manger immédiatement. Mettez z'in plein vous gafouanes (bon appétit).

Temps de préparation : 30-35 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

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