Recette Welsh Saumon de Ch'Nord

Donnez de la noblesse à votre Welsh avec cette recette de Welsh du Nord au Saumon fumé. Toute aussi délicieuse que la recette originale, cette variante donnera l'impression d'être moins riche (juste l'impression). À tester mais pas trop... La véritable recette du Welsh de ch'Nord, c'est Cheddar, jambon et pain de mie et c'est tout !

Ingrédients : Pour 4 personnes

600g de Cheddar
4 cuillères à soupe de moutarde
4 tranches de saumon fumé
15cl de Bière ambrée du Nord (impérativement !)
4 à 6 tranches de pain de mie
Poivre

Préparation : Faites préchauffer votre four en position Grill. Dans une casserole, mettre à revenir la moutarde, le cheddar ainsi que la moitié de la bière. Placez ensuite dans des petits ramequins les tranches de pain de mie préalablement imbibées du reste de bière. Superposez alors les tranches de saumon fumé puis le cheddar fondu et poivrez. Faire dorer 5 minutes, c'est prêt ! Cette variante de la Recette Welsh de Ch'Nord est tout aussi délicieuse, avec une impression de légèreté liée au saumon qui rassure.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

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