Recette Sorbet à la Kriek

Avec cette recette de sorbet à la Kriek, prenez un souffle de fraîcheur, avec tout le goût de la Kriek !

Ingrédients : Pour 6 personnes

20cl d'eau
200g de sucre
25cl de Kriek
Le jus d'un citron
1 blanc d’œuf

Préparation : Pour réaliser facilement et rapidement vos sorbets à la Kriek, commencez par faire bouillir de l'eau avec le sucre. Vous obtiendrez alors un sirop. Laissez-le refroidir avant d'y incorporer la Kriek, le jus de citron et le blanc d’œuf, fouettez ensuite énergiquement pendant quelques minutes. Répartissez cette préparation dans une sorbetière et laissez-la faire son travail pendant 40 minutes. Et voilà ! C'était simple et rapide... mais excellent ! Vous pouvez bien entendu personnaliser cette recette en intégrant du sirop d'autres fruits, de spéculoos ou de rhubarbe !

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de réfrigération : 40 minutes

Difficulté : Facile

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