Recette Petits Sablés à la Chicorée

Une recette facile pour faire vous même vos petits sablés à la chicorée ! Une pincée de nostalgie pour vos papilles...

Ingrédients : Pour 8 personnes

300g de farine
200g de beurre
100g de sucre glace
2 oeufs
3 cuillères de Chicorée liquide
1 pincée de sel

Préparation : Dans un saladier, mélanger à la main tous les ingrédients dans la proportion indiquée, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Fraiser la pâte : fariner le plan de travail et y écraser la pâte avec la paume de la main pour la lisser. Modeler la pâte pour faire trois cylindres compacts de 5 ou 6 cm de diamètre et les mettre dans un plat au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffer le four à 180°C. Sortir les cylindres du réfrigérateur et les couper en fines tranches.

Les disposer sans les chevaucher sur la plaque du four préalablement beurrée et farinée. Mettre au four et laisser cuire entre 10 et 12 minutes. Laisser refroidir les petits sablés avant de les déguster.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

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