Recette Nieulles d'Armentières

Tiots Gâtieaux al'Nord, les Nieulles d'Armentières : facile et rapide, tout simplement délicieux !

Ingrédients : Pour 100 nieulles environ

200g de sucre
1kg de farine
400g de beurre demi-sel
2,5dl de lait entier
4 jaunes d'oeufs

Préparation : Préchauffez le four à 160°C. Dans un saladier, versez la farine en creusant un puit. Incorporez le beurre ramolli et mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Laissez reposer la pâte ainsi obtenue 30 minutes à couvert. Etalez ensuite la pâte et réalisez des cercles via une verre ou un emporte-pièce. Enfournez à mi-hauteur pendant 20 minutes. Les enfants vont en redemander, c'est tout simplement délicieux ! Astuce : conserver les Nieulles d'Armentières dans une boîte afin qu'elles gardent toutes leur saveur !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

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