Recette Cookies à la Chicorée

Appréciez ces délicieux Cookies du Nord ! À base de chicorée liquide, ces cookies rappelleront votre enfance. Un délice pour Petits et Grands ! 

Ingrédients : Pour 25 Cookies

2 oeuf
300g de farine
100g de beurre
1 tablette de chocolat noir
200g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
50 mL de Chicorée liquide

Préparation : Préchauffer votre four à 175°C (thermostat 7/8). Dans un saladier, mêler le sucre, le beurre fondu et les œufs entiers. Mélangez l'ensemble en y ajoutant la farine et le sucre vanillé, la levure et une pincée de sel. Puis ajoutez la tablette de chocolat concassée et la chicorée liquide. Faites des petits tas avec la pâte sur le papier de cuisson préalablement mis sur une plaque allant au four. Glissez-le tout dans votre four chaud en laissant cuire 15 minutes. Surveillez bien pendant la cuisson, sortez vos cookies même si la pâte est encore très molle à l’intérieur, elle durcira en refroidissant.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Très facile

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