Pépée Le Mat, connue et reconnue par ses pairs, célèbre chroniqueuse de "France Bleue Nord", ancienne restauratrice et propriétaire de La Niche, a depuis toujours aimée la bonne cuisine simple et généreuse faite avec les bons produits du terroir du Nord. Passionée par le "bien-vivre", elle vous dévoile, à travers ses recettes, tous ses secrets sur la bonne et savoureuse cuisine du Nord : Carbonnade Flamande de 7 heures, Filet mignon en couette de Pépée ... Grâce au Ch'ti Marché, les recettes du Nord de Pépée Le Mat n'auront plus aucun secret pour vous !
Recette Terrine à l'or de Colza
Découvrez cette superbe recette de Terrine à l'or de Colza... Faites vous...
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Recette Tarte aux moules
On pense forcément à la Braderie de Lille et sa tradition des Moules Frites...
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Recette Hareng doré du Carnaval de Dunkerque
De fin Janvier à fin Mars, le Carnaval bat son plein dans les Flandres avec...
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Recette Millefeuilles de pain d'épices aux poires de saison
Découvrez cette délicieuse recette de Millefeuilles de pain d'épices aux...
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Recette Gaufre sèche du Nord
Découvrez une savoureuse recette de Gaufre sèche du Nord... au Travail !
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Recette Soupe qui requinque
Après les fêtes de fin d'année, notre corps a besoin d'éliminer, de se...
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Recette Filet mignon en couette de Pépée
Découvrez cette délicieuse recette de Filet mignon en couette de Pépée......
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Recette Coq à la bière
Découvrez cette savoureuse recette authentique, le coq à la bière de nos...
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Recette Brioche aux pommes de terre façon pain perdu
Cette recette de Brioche aux pommes de terre façon pain perdu vous rappellera...
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Recette Crème brulée à la chicorée
Découvrez cette savoureuse recette de crème brûlée à la chicorée du Nord,...
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Recette Carbonade Flamande de 7 heures
Voici la recette de la Carbonnade Flamande de 7 heures, plat typique du Nord...
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