Recette Welsh Saumon de Ch'Nord

Donnez de la noblesse à votre welsh avec cette recette de Welsh du Nord au Saumon fumé. Toute aussi délicieuse que la recette originale, cette variante donnera l'impression d'être moins riche (juste l'impression). A tester mais pas trop... La véritable recette du Welsh de ch'Nord, c'est Cheddar, jambon et pain de mie et c'est tout !

Ingrédients : Pour 4 personnes :

600gr de Cheddar 4 cuillère à soupe de moutarde 4 tranches de saumon fumé 15cl de bière ambrée du Nord (impérativement !) 4 à 6 tranches de pain de mie Poivre Préparation : Faites préchauffer votre four en position Grill. Dans une casserole, mettre à revenir la moutarde, le cheddar ainsi que la moitié de la bière. Placez ensuite dans des petits ramequins les tranches de pain de mie préalablement imbibées du reste de bière. Superposez alors les tranches de saumon fumé puis le cheddar fondu et poivrez. Faire dorer 5 minutes, c'est prêt ! Variante de la recette Welsh de Ch'Nord, celle-ci est tout aussi délicieuse, avec une impression de légerété liée au saumon qui rassure (moins riche...).

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Difficulté : Facile.