Connue pour son fameux "Moules-Frite", la région Nord Pas de Calais regorge de nombreuses recettes de coquillages et poissons du Nord. Le Ch'ti Marché a recensé pour vous une sélection des meilleures recettes de coquillages et poissons du Nord afin de vous permettre de découvrir les saveurs du Nord façon "produits de la mer" : Effiloché d'endives aux saint-jacques, Moules marinières "Braderie de Lille", Caudière du marquenterre à la ratte du Touquet... Mettez vous aussi un peu de mer dans votre assiette !
Recette Poêlée de crevettes à la Chicorée
Essayez maintenant cette délicieuse recette de poêlée de crevettes à la...
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Recette Cocotte de fruits de mer en croûte
Avec cette recette de cocotte de fruits de mer en croûte, soyez sûr et...
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Recette Dos de cabillaud au Maroilles
Envie de fraîcheur à la mode Ch'ti par ce beau temps ? Il est temps pour vous...
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Recette Moules persillées
Voici la recette de Moules persillées, mettez votre gros sel sur la table, ça...
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Recette de la Tarte aux noix Saint-Jacques
Pour les adeptes des Saint-Jacques, je vous propose la recette de celles-ci...
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Recette de Quiche aux endives et au maroilles
Pour les adeptes des endives et du maroilles, je vous propose la recette de...
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Recette Croquettes de crevette
Pour les adeptes des crevettes grises, je vous propose la recette de...
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Recette de Saint-Jacques en coquille
Pour les adeptes des Saint-Jacques, je vous propose la recette de celles-ci...
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Recette Marinade de Harengs à la Salicorne
Une recette qui va marier deux produits de la mer : le hareng et la salicorne...
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Recette Cassolette de fruits de mer au Maroilles
Parfaite en entrée, la Cassolette de fruits de mer au Maroilles est un petit...
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Recette Salade de Harengs
Une recette fraîche et savoureuse pour célébrer les beaux jours ! La salade...
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Recette Saint-Jacques au beurre persillé
Des noix de Saint-Jacques fondantes et parfumées au beurre persillé......
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Recette Rillettes de Maquereau
Des rillettes de maquereaux fraîches et diététiques, une préparation parfaite...
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Recette Carbonnade de Saumon
La Carbonnade flamande revisitée, et pour cause, le boeuf est remplacé par le...
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Recette Filets de Daurade en Waterzoï
Une recette de Waterzoï de la mer, délicieuse et diététique !
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Recette Noix de Saint-Jacques flambées au Genièvre
Une recette de Saint-Jacques flambées à la mode Nordiste, et accompagnées...
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