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Recettes du Nord

Recette Tarte à la Cassonade

Recette Tarte à la Cassonade

Voici la véritable recette de la tarte au sucre du Nord, la tarte à la cassonade ! A base de sucre roux et de bière blonde, elle sura ravir toute la famille, aussi bien au petit-dejeuner qu'en dessert.

  • Ingrédients :

    Pour la pâte :
    1 oeuf
    200g de farine
    100g de beurre
    75g de sucre en poudre

    Pour la garniture :
    200g de cassonade
    2 oeufs
    15g de beurre doux fondu
    25cl de bière blonde

  • Préparation :

    Commencez par préparer la pâte en mélangeant l'oeuf, la farine, la beurre et le sucre. Formez une boule que vous laissez reposer 30 minutes. Etlaez ensuite la pâte dans une plat à tarte beurré.
    Répartissez la cassonade sur la pâte. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le beurre fondu puis la bière. Versez le mélange sur la cassonade.
    Faites cuire au four à 240°C (th8) pendant 30 minutes.

  • Temps de préparation :

    20 minutes
    30 minutes de repos

  • Temps de cuisson :

    30 minutes

  • Difficulté :

    Très facile

 
 
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Les derniers avis sur cette recette
lechtimarche
J'ai adorée préparée cette recette de tarte à la Cassonade façon "Le Ch'ti Marché"
Michelle M.
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Trop facile à préparer cette recette de la Tarte à la cassonade. Un vrai régal !
Marion F.
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Cette Recette de la Tarte à la Cassonade est vraiment rapide et facile à faire !
Mickael P.