Recettes du Nord. Le Ch'ti Marché, recueil spécialisé de Recettes du Nord et de produits terroir Nord.
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Cette Recette Brioche aux pommes de terre façon pain perdu vous rappelera sans doute des souvenirs... A déguster sans faim !
Découvrez cette savoureuse recette authentique, le coq à la bière de nos brasseurs !
Découvrez cette délicieuse recette Filet mignon en couette de Pépée... Suivez le guide !
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De fin Janvier à fin Mars, le Carnaval bat son plein dans les Flandres avec le célèbre Carnaval de Dunkerque ! Son symbole carnavalesque est le hareng , que le premier magistrat de la ville lance depuis le balcon de la mairie, par centaines de kilos à des milliers de carnavaleux et...
Découvrez cette délicieuse recette Millefeuilles de pain d'épices aux poires de saison... Suivez le guide !
On pense forcément à la Braderie de Lille et sa tradition des Moules Frites avec cette recette savoureuse de la tarte aux moules ! Un reste de moules ou tout simplement envie de déguster autrement les moules en entrée ou en plat...
Après les fêtes de fin d'année, notre corps a besoin d' éliminer, de se désintoxiquer avec des vitamines, des fibres, sans matière grasse, avec goût. Les anciens à chaque changement de saison ou excès, pendant quelques jours se nettoyaient l'organisme, en jeunant ou mangeant léger, pas ou peu de...
Découvrez cette délicieuse recette de Poulet à la bière cerise (Kriek) et aux lardons nature... Suivez le guide !
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