La cuisine du Nord est avant tout une cuisine de partage, simple et chaleureuse. Comment offrir à vos convives un repas à la fois traditionnel et convivial ? Préparez-leur une des recettes de viandes et abats du Nord que vous propose le Ch'ti Marché : andouillette de Cambrai flambée au genièvre, carbonade flamande, rognons de veau flambés, tête de veau sauce gribiche... Ces recettes du Nord permettent de retrouver l'esprit chaleureux et convivial des bons vieux plats d'antan. Partagez-les en famille ou entre amis, c'est délicieux !
Recette Langue de boeuf à la mode des Flandres
Avec cette recette de langue de boeuf à la mode des Flandres, apprenez à...
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Recette Tendron de veau aux endives
Voici la recette des tendrons de veau accompagnés de leurs endives... Un...
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Recette Terrine de lapin à la Chicorée
Voici une recette toute simple de terrine de lapin à la chicorée ...
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Recette Filet mignon à la chicorée et à l'orange
Voici la recette du filet mignon de porc à la chicorée et à l'orange. Quand...
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Recette Mijotée de Dinde à la chicorée
Voici une délicieuse recette de mijotée de dinde à la chicorée, de quoi ravir...
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Recette Côtes de veau gratinées au Maroilles du Nord et aux pommes
Voici la recette des côtes de veau gratinées au Maroilles du Nord et aux...
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Recette Lapin à la bière
Une belle recette de lapin à la bonne bière du Nord ! Les morceaux de lapins...
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Recette Ch'ti Joue de boeuf au Maroilles
Le secret de cette recette nord Joue de boeuf au Maroilles à la façon Ch'ti :...
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Ch'ti Burger Nord Maroilles
THE hamburger revisité à la sauce nordiste, avec Maroilles s’il vous plaît !
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Recette Andouillette de Cambrai Flambée au Genièvre
Voici la recette d'Andouillette de Cambrai Flambée au Genièvre, plat typique...
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Recette Filet Mignon à la Rhubarbe
Un Filet Mignon à la Rhubarbe ça vous tente ? Découvrez cette formidable...
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Recette Agneau à l'ail d'Arleux
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Recette Pavés de Boeuf au Maroilles
Des bons pavés de boeuf au Maroilles ça vous tente ? Un régal avec des frites...
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Recette Veau à la Flamande
Le veau à la flamande est un plat succulent, cuisiné avec herbes et bière !
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Recette Filet Mignon sauce Spéculoos
Filet mignon et spéculoos, une association unique et délicieuse, à déguster...
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Recette Ch'ti Parmentier
Présenté dans des mini cocottes, ce Ch'ti Parmentier à la carbonnade flamande...
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