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Recettes du Nord

Toutes les recettes du Nord

Grâce au ch'ti Marché, toutes les saveurs de la région Ch'ti arrive directement chez vous. Flamiche au maroilles, Soufflé de lotte à la betterave rouge, Blanquette de veau aux chicons, Potjevleesch, Tarte au suc'roux... Apprenez à préparer et dégustez nos délicieuses recettes traditionnelles. Sans attendre, sortez votre tablier et laissez vous guider !

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Recette Carbonnade Flamande de 7 heures (de Michelle)

Voici la recette de la carbonnade Flamande de 7 heures (de Michelle) , plat typique du Nord de la France, telle que je la fais depuis de nombreuses années pour régaler clients, familles et amies, et que nous dégusterons ensemble.

Recette Crème brulée à la chicorée

Découvrez cette savoureuse recette de crème brûlée à la chicorée du Nord , fierté de nore région.

Recette Brioche aux pommes de terre façon pain perdu

Cette Recette Brioche aux pommes de terre façon pain perdu vous rappelera sans doute des souvenirs... A déguster sans faim !

Recette Coq à la bière

Découvrez cette savoureuse recette authentique, le coq à la bière de nos brasseurs !

Recette Hareng doré du Carnaval de Dunkerque

De fin Janvier à fin Mars, le Carnaval bat son plein dans les Flandres avec le célèbre Carnaval de Dunkerque ! Son symbole carnavalesque est le hareng , que le premier magistrat de la ville lance depuis le balcon de la mairie, par centaines de kilos à des milliers de carnavaleux et...

Recette Gaufre sèche du Nord

Découvrez une savoureuse recette de Gaufre sèche du Nord ... au Travail !

Recette Filet mignon en couette de Pépée

Découvrez cette délicieuse recette Filet mignon en couette de Pépée... Suivez le guide !

Recette Millefeuilles de pain d'épices aux poires de saison

Découvrez cette délicieuse recette Millefeuilles de pain d'épices aux poires de saison... Suivez le guide !

Recette Soupe qui requinque

Après les fêtes de fin d'année, notre corps a besoin d' éliminer, de se désintoxiquer avec des vitamines, des fibres, sans matière grasse, avec goût. Les anciens à chaque changement de saison ou excès, pendant quelques jours se nettoyaient l'organisme, en jeunant ou mangeant léger, pas ou peu de...

Recette Tarte aux moules

On pense forcément à la Braderie de Lille et sa tradition des Moules Frites avec cette recette savoureuse de la tarte aux moules ! Un reste de moules ou tout simplement envie de déguster autrement les moules en entrée ou en plat...

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La carbonnade flamande

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Crème brulée à la chicorée

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Recette Moules Marinières "Braderie de Lille"

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Recette Moules Marinières "Braderie de Lille"

Recettes de Pépée Le Mat

Recette Poulet à la bière cerise (Kriek) et aux lardons nature , Recette Gratin de Moules Allégée au Fromage Blanc Lisse , Recette Filet mignon en couette de Pépée

Recettes Douceurs du Nord

Recette Crème brulée à la chicorée , Recette Brioche aux pommes de terre façon pain perdu , Recette Tarte à la Cassonade , Recette Gaufre sèche du Nord

Recettes Entrées du Nord

Recette Salade de chou rouge cru du Nord

Recettes incontournables du Nord

Recette Tourte aux harengs fumés et chicons de pleine terre , Recette Bettes au Blanc en Gratin , Recette Tarte au Maroilles du Ch'ti , Recette Gratin de chicons du Nord

Recettes soupes et veloutés du Nord

Recette Soupe qui requinque , Recette Velouté de poireaux aux huîtres , Recette Velouté d’endives façon Pépée , Recette Soupe Betterave rouge et Bière blonde du Nord

Toutes les recettes du Nord. Le Ch'ti Marché, recueil spécialisé sur toutes les Recettes du Nord et produits terroir Nord. Le Ch'ti Marché, boutique chti spécialisée dans les produits Nord et autres spécialités gastronomiques chti. C'est aussi des articles sur le patrimoine régional nord, des recettes typiques du Nord et des actualités régionales. Le Ch'ti Marché propose également des paniers garnis, des coffrets cadeaux pour les particuliers et les comités d'entreprises.

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