Les grands vergers de la région Nord et la culture du Houblon sont la fierté de notre région ! De ces exploitations naissent des nectars et autres boissons fermentées incomparables ! La région Nord recèle une multitude de jus de fruits artisanaux, des limonades, ainsi que de nombreuses bières du Nord très goûteuses... La Grain d'Orge, la Ch'ti, la Septante 5, et les très fameuses Jenlain ou Bière des 3 Monts... Quelques établissements comme la distillerie de Wambrechies, encore en activité, produisent également les alcools et spiritueux typiques du Nord : Whisky de wambrechies, Genièvre de Loos, Chuche Mourette...